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Porc effiloché à l'ananas en mijoteuse

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍍 1 boîte (20 onces) d'ananas écrasé non sucré à 100 % de jus d'ananas
    • 🧄 2 cuillères à soupe d'ail haché
    • 2 cuillères à soupe de cumin moulu
    • 🧂 2 cuillères à café de sel casher
    • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
    • 1 rôti de porc désossé (3 livres)

ÉTAPES

1

Mélanger l'ananas, l'ail, le cumin, le sel et les flocons de piment rouge dans un bol.

2

Placez le rôti de porc dans une mijoteuse. Versez le mélange d'ananas par-dessus. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant environ 8 heures jusqu'à ce que le porc soit légèrement rose au centre et qu'un thermomètre à lecture instantanée indique au moins 63°C.

3

Retirez le rôti de porc de la mijoteuse. Retirez le gras, puis effilochez la viande avec deux fourchettes. Remettez la viande dans la mijoteuse et mélangez-la avec les jus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

222

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version plus épicée, augmentez la quantité de flocons de piment rouge.Servez avec du riz vapeur, des pains ou des tortillas pour un repas complet.Ce plat est excellent pour la préparation des repas et peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.