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Purée de pommes de terre au four lent

Coût $10.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 8 Portions
  • $10.5

INGRÉDIENTS

  • Pommes de terre

    • 🥔 2,25 kg de pommes de terre rouges, coupées en morceaux

  • Bouillon

    • 3 cubes de bouillon de poulet

  • Ail

    • 1 cuillère à soupe d'ail haché, ou au goût

  • Produits laitiers

    • 1 contenant (226 g) de crème sure
    • 1 paquet (226 g) de fromage à la crème, ramolli
    • 🧈 ½ tasse de beurre

  • Assaisonnement

    • 🧂 sel et poivre au goût

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Placez les pommes de terre, le bouillon et l'ail dans une grande casserole et couvrez d'eau; portez à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes.

3

Égouttez dans une passoire sur un grand bol, en réservant l'eau de cuisson.

4

Écrasez les pommes de terre avec la crème sure et le fromage à la crème, en ajoutant de l'eau réservée au besoin pour atteindre la consistance désirée.

5

Transférez le mélange de purée de pommes de terre dans une mijoteuse, couvrez et faites cuire à basse température pendant 2 à 3 heures.

6

Juste avant de servir, incorporez le beurre et assaisonnez de sel et de poivre au goût.

7

Servez chaud et dégustez!

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

470

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 48g
    Glucides
  • 28g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez ajuster la quantité d'ail selon vos préférences.Pour une version plus légère, remplacez la crème sure ou le fromage à la crème par du yaourt grec ou une alternative moins grasse.Servez comme accompagnement avec des viandes ou des légumes rôtis.Congelez les restes pendant un mois maximum pour une utilisation rapide ultérieure.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.