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Soupe de lentilles et de jambon à la mijoteuse

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 660 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 1 ½ tasses de jambon cuit et coupé en dés

  • Légumineuses

    • 1 tasse de lentilles séchées

  • Légumes

    • 1 tasse de céleri haché
    • 🥕 1 tasse de carottes hachées
    • 🧅 1 tasse d'oignon haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées

  • Épices

    • ½ cuillère à café de basilic séché
    • ½ cuillère à café d'origan séché
    • ¼ cuillère à café de thym séché
    • ¼ cuillère à café de poivre noir
    • 1 feuille de laurier

  • Liquides

    • 32 onces de bouillon de poulet
    • 💧 1 tasse d'eau
    • 🍅 8 cuillères à soupe de sauce tomate

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Dans une mijoteuse de 3 ½ litres ou plus, combinez le jambon, les lentilles, le céleri, les carottes, l'oignon et l'ail.

3

Assaisonnez avec du basilic, de l'origan, du thym, du poivre et la feuille de laurier.

4

Incorporez le bouillon de poulet, l'eau et la sauce tomate.

5

Couvrez et faites cuire à basse température pendant 11 heures. Jetez la feuille de laurier avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

222

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des lentilles supplémentaires et le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.Cette soupe se conserve bien et peut être réfrigérée jusqu'à 5 jours.Servez avec un accompagnement de pain ou de muffins à la semoule de maïs pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.