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Nouilles au Poulet et Miel-Ail en Cocotte

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Sauces et Assaisonnements

    • 🍯 1/3 tasse de miel
    • 1/4 tasse de sauce soja à faible teneur en sodium
    • 🧄 6 gousses d'ail moyennes
    • 2 cuillères à soupe de sauce soja foncée
    • 2 cuillères à soupe de sauce huître
    • 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha
    • 1 cuillère à soupe de vin Shaoxing
    • 2 cuillères à café de gingembre frais
    • 2 cuillères à café d'huile de sésame grillé
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel casher

  • Ingrédients Principaux

    • 🍗 1 1/2 livres de cuisses de poulet
    • 2 cuillères à soupe d'eau du robinet
    • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
    • 16 onces de nouilles lo mein
    • 3 oignons verts moyens

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Mélangez le miel, les sauces soja, l’ail, la sauce huître, le Sriracha, le vin Shaoxing, le gingembre, l’huile de sésame et le sel dans une mijoteuse de 6 litres. Disposez les cuisses de poulet en une seule couche dans le mélange au miel.

3

Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 3 heures sur HIGH ou 5 heures sur LOW.

4

Mélangez l’eau et la fécule de maïs dans un petit bol jusqu’à obtenir une consistance lisse. Transférez le poulet de la mijoteuse vers une planche à découper et émiettez-le avec une fourchette.

5

Avec la mijoteuse réglée sur HIGH, incorporez le mélange de fécule de maïs jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, environ 30 secondes. Éteignez la mijoteuse.

6

Remettez le poulet émietté dans la mijoteuse avec les nouilles cuites et les oignons verts ; mélangez pour enrober.

7

Répartissez uniformément le mélange de nouilles dans 6 bols de service, et garnissez d'oignons verts et de graines de sésame.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

410

Calories

  • 34g
    Protéines
  • 38g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, marinez les cuisses de poulet dans la moitié de la sauce avant la cuisson.Utilisez des nouilles fraîches pour une meilleure texture.Cette recette est compatible avec la congélation ; conservez les portions restantes dans des contenants hermétiques pendant un maximum de 3 mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.