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Barbecue de bœuf haché au four à mijoter lent

Coût $20, économiser $50

Source: Recommended by CookPal

  • 385 Min
  • 20 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 1,36 kg de bœuf haché maigre

  • Légumes et aromates

    • 🧅 1 gros oignon, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 5 tiges de céleri, finement hachées

  • Assaisonnement

    • 🧂 1 ½ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Condiments et édulcorants

    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
    • 2 cuillères à soupe de moutarde préparée
    • ¼ de tasse de sucre brun tassé
    • 3 ½ tasses de ketchup

ÉTAPES

1

Placez le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en émiettant la viande pendant la cuisson, environ 15 minutes. Égouttez l'excès de graisse.

2

Mettez la viande cuite, l'oignon, l'ail, le céleri, le sel, le poivre noir, le vinaigre de cidre, la moutarde, le sucre brun et le ketchup dans une mijoteuse, et mélangez pour combiner. Réglez l'appareil sur basse température et laissez cuire pendant 6 à 8 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

188

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Servez sur des petits pains ou utilisez comme garniture pour des chili dogs pour plus de polyvalence.Pour améliorer les saveurs, faites dorer séparément le bœuf haché et les aromates avant la cuisson lente.Les restes peuvent être réfrigérés et réchauffés comme repas rapide.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.