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Bœuf mariné, chou et pommes de terre au mijoteur lent

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 10 pommes de terre rouges moyennes, brossées
    • 🥬 1 petite tête de chou vert, évidée et hachée

  • Viande

    • 1 (3 livres) de poitrine de bœuf marinée

  • Assaisonnements

    • 🧅 3 cuillères à soupe de flocons d'oignon séché
    • 1 ½ cuillères à café d'épices à cornichons
    • 1 cuillère à café de grains de poivre noir entiers
    • 1 pincée de graines de carvi
    • 1 cuillère à café de baies de genièvre

ÉTAPES

1

Placez les pommes de terre au fond d'une grande mijoteuse et couvrez-les d'eau.

2

Frottez le bœuf mariné avec des flocons d'oignon, des épices à cornichons, des grains de poivre et des graines de carvi, puis ajoutez-le à la mijoteuse.

3

Ajoutez le chou et les baies de genièvre par-dessus. Ne vous inquiétez pas si le liquide ne couvre pas le chou, car il sera cuit à la vapeur et plus de liquide sortira de la viande pour enrichir le bouillon.

4

Couvrez et faites cuire à basse température jusqu'à ce que ce soit tendre, de 8 à 12 heures.

5

Servez et dégustez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

269

Calories

  • 13g
    Protéines
  • 33g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, vous pouvez saupoudrer plus d'épices à cornichons dans le bouillon pendant la cuisson.Servez avec du pain soda irlandais ou du pain de seigle pour un repas authentique de la Saint-Patrick.Cette recette est idéale pour la préparation des repas - conservez les restes au réfrigérateur ou au congélateur pour des repas ultérieurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.