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Cuisses de poulet, haricots verts et pommes de terre à la mijoteuse

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥔 450 g de pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 2,5 cm
    • 900 g de haricots verts
    • 900 g de cuisses de poulet désossées et sans peau

  • Assaisonnements

    • 🧂 2 cuillères à café de sel
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
    • 1/2 cuillère à café de paprika

  • Autres ingrédients

    • 6 tranches de bacon
    • 2 cuillères à soupe d'ail haché
    • 2 tasses de bouillon de poulet

ÉTAPES

1

Réglez un mijoteuse de 5 litres sur le réglage High (élevé).

2

Placez les morceaux de pommes de terre au fond de la mijoteuse. Disposez les haricots verts sur les pommes de terre. Ajoutez du sel, du poivre et des flocons de piment rouge.

3

Faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes. Émiettez-le et réservez.

4

Dans la même poêle, faites cuire l'ail haché pendant 30 secondes. Ajoutez-le dans la mijoteuse avec le bouillon de poulet.

5

Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel, du poivre et du paprika sur une feuille de papier aluminium. Enveloppez le poulet dans le papier aluminium pour former un paquet scellé.

6

Placez le paquet de poulet sur les légumes dans la mijoteuse. Couvrez et faites cuire à High (élevé) pendant 4 heures ou à Low (bas) pendant 6 heures.

7

Pour servir, déballez le poulet et transférez-le sur un plat. Parsemez de bacon émietté.

NUTRIMENTS

Par portion

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333

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Optionnel : Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour vous assurer que le poulet atteint 74°C.Si vous voulez une texture plus croustillante sur le bacon, faites-le griller séparément et ajoutez avant de servir.Pour la préparation des repas, divisez les portions dans des contenants séparés et conservez-les au réfrigérateur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.