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Quesadillas au poulet au mijoteur

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 255 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Sauce

    • 1 boîte (10 onces) de sauce rouge enchilada
    • 💧 ¼ de tasse d'eau
    • 1 sachet (1,25 once) de mélange d'assaisonnement taco à faible teneur en sodium

  • Protéine

    • 🍗 2 poitrines de poulet désossées et sans peau

  • Glucides

    • 🌮 1 paquet (10 onces) de tortillas de farine de 8 à 10 pouces

  • Fromage

    • 🧀 1 sac (12 onces) de mélange de fromages râpés mexicains

ÉTAPES

1

Mélanger la sauce enchilada, l'eau et l'assaisonnement taco dans un mijoteur. Couper les poitrines de poulet en deux sur la longueur et ajouter au mijoteur. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit tendre, 4 à 5 heures.

2

Retirer le poulet et l'effilocher avec 2 fourchettes. Remettre le poulet dans la sauce du mijoteur; bien mélanger.

3

Étaler une partie du mélange de poulet sur une tortilla. Saupoudrer un peu de fromage par-dessus. Recouvrir d'une autre tortilla.

4

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Faire glisser la quesadilla dans la poêle chaude. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés, 2 à 4 minutes, en retournant à mi-cuisson. Répéter avec les tortillas restantes, le poulet et le fromage.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

672

Calories

  • 38g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 43g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec des oignons hachés, des olives noires, de la crème sure et de la salsa pour plus de saveur.Pour une quesadilla plus croustillante, utilisez une poêle en fonte pour la cuisson.Préparez plus de garniture au poulet et congelez-la pour une utilisation ultérieure.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.