Ragoût de bœuf au faitout
Coût $15, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Portions
- $15
Ragoût de bœuf au faitout
Coût $15, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Viande
- 900 grammes de viande à mijoter, coupée en cubes de 2,5 cm
Ingrédients secs
- 60 millilitres de farine
- sel et poivre
Liquides
- 💧 480 millilitres d'eau
- 2 cuillères à café de bouillon de bœuf
Légumes
- 🧄 1 gousse d'ail, finement hachée
- 🥕 3 carottes moyennes, tranchées
- 🥔 3 pommes de terre moyennes, coupées en dés
- 🧅 1 oignon, haché
- 1 branche de céleri, tranchée
Herbes et épices
- herbes au choix (feuille de laurier, basilic, origan, etc.)
ÉTAPES
Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.
Placez la viande dans le faitout.
Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen, puis versez sur la viande; remuez pour enrober.
Ajoutez les ingrédients restants et remuez pour mélanger.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 6 heures.
Remuez bien le ragoût avant de servir. Si vous utilisez une feuille de laurier, jetez-la avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
275
Calories
- 30gProtéines
- 28gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Pour un goût plus riche, faites saisir la viande dans une poêle avant de l'ajouter au faitout.Ajoutez plus d'herbes comme du thym ou du romarin pour une meilleure odeur.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés pendant 3 jours maximum.Servez avec du pain croustillant pour un repas complet.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.