Haricots au four à la mijoteuse
Coût $8.5, économiser $7
Source: Recommended by CookPal
- 840 Min
- 8 Portions
- $8.5
Haricots au four à la mijoteuse
Coût $8.5, économiser $7
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- 8 Portions
- $8.5
INGRÉDIENTS
Légumineuses
- 450 grammes de haricots blancs secs
- 💧 8 tasses d'eau
Viande
- 115 grammes de lard salé en dés
Légumes
- 🧅 1 tasse d'oignon haché
Condiments et édulcorants
- ½ tasse de mélasse
- ⅓ tasse de cassonade tassée
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 🧂 ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
ÉTAPES
Combinez les haricots blancs et l'eau dans une grande casserole la veille. Portez à ébullition et faites cuire pendant 1 heure et demie. Versez les haricots et leur liquide dans un bol, couvrez et réfrigérez toute la nuit.
Le matin, égouttez le liquide en réservant 1 tasse. Versez les haricots et le liquide réservé dans la mijoteuse.
Ajoutez le lard salé, l'oignon, la mélasse, la cassonade, la moutarde et le poivre. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 12 à 14 heures.
Remuez bien avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
364
Calories
- 12gProtéines
- 54gGlucides
- 12gGraisses
💡 Astuces
Faites tremper les haricots plus longtemps pour une texture plus douce si désiré.Utilisez du porc fumé ou non salé pour des variations de saveur.Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou congelez pour une conservation plus longue.Accompagnez de pain frais ou d'une salade pour un repas complet.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.