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Côtes Levées au Four Lent

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 255 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 1,36 kg de côtes levées, parées

  • Assaisonnement

    • 🧂 sel et poivre noir moulu, au goût

  • Liquide

    • 💧 120 ml d'eau

  • Légumes

    • 🧅 ½ oignon, tranché
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée

  • Sauce

    • 1 bouteille (510 g) de sauce barbecue

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Assaisonnez les côtes avec du sel et du poivre.

3

Versez ½ tasse d'eau dans la mijoteuse, puis ajoutez les côtes. Répartissez l'oignon et l'ail sur le dessus. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 8 heures ou à haute température pendant 4 heures.

4

Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.

5

Transférez les côtes de la mijoteuse à une plaque de cuisson; jetez l'oignon et l'ail. Enduisez les côtes de sauce barbecue.

6

Faites cuire les côtes au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce caramélise et adhère à la viande, de 10 à 15 minutes.

7

Dégustez!

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

501

Calories

  • 24g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 30g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une finition plus caramélisée, passez les côtes au gril pendant 2 à 3 minutes après la cuisson au four.Retirez l'excès de gras des côtes avant la cuisson à feu doux pour un repas plus léger.Utilisez une sauce barbecue maison pour une saveur personnalisée et moins de sodium.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.