Barbecue lent en autocuiseur
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 5 Portions
- $15
Barbecue lent en autocuiseur
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 5 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Main
- 680 grammes de steak de paleron désossé, épais de 3,8 cm
- 🧄 1 gousse d'ail, pelée et hachée
- 60 ml de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 🍅 60 ml de ketchup
- 🧂 Sel au goût
- 1 cuillère à café de moutarde sèche ou préparée
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
ÉTAPES
Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.
Coupez le bœuf en diagonale, dans le sens contraire des fibres, en tranches de 2,5 cm de large et placez-les dans un autocuiseur.
Mélangez les ingrédients restants et versez-les sur la viande.
Mélangez la viande et la sauce ensemble.
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 3 à 5 heures.
Servez sur des petits pains à hamburger grillés avec une salade verte mélangée.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
182
Calories
- 27gProtéines
- 5gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Pour un meilleur goût, laissez mariner la viande dans la sauce toute la nuit avant de cuisiner.Assurez-vous que les morceaux de viande soient réguliers pour favoriser une cuisson homogène.Servez avec de la salade de chou ou une salade légère pour un repas équilibré.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.