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Tourte du berger style Sloppy Joe

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Légumes et aromates

    • 🧄 3 grosses gousses d'ail, finement hachées
    • 🧅 1 tasse d'oignon jaune haché

  • Viande

    • 450 g de bœuf haché

  • Produits de base et assaisonnements

    • 1 cuillère à café d'huile d'olive
    • 1 1/2 cuillères à café de sucre brun clair
    • 1 cuillère à café de moutarde sèche
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir

  • Conserves et sauces

    • 🍅 1 boîte (400 g) de tomates concassées
    • 1/2 tasse de ketchup
    • 1/3 tasse de bouillon de bœuf
    • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
    • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

  • Fromage

    • 🧀 1/2 tasse de fromage cheddar
    • 🧀 1/2 tasse de fromage Monterey Jack

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle en fonte de 30 cm à feu moyen-élevé. Ajoutez l'ail et faites revenir pendant environ 1 minute.

3

Ajoutez le bœuf haché dans la poêle, en l'émiettant. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 6 minutes. Retirez le jus.

4

Ajoutez l'oignon haché dans la poêle et faites cuire à feu moyen, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 3 minutes.

5

Incorporez le sucre brun, la moutarde sèche et le poivre noir. Ajoutez ensuite les tomates concassées, le ketchup, le bouillon de bœuf, le concentré de tomate et la sauce Worcestershire. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu'à épaississement et brillance.

6

Répartissez uniformément la purée de pommes de terre sur le mélange de bœuf pour former une couche. Saupoudrez de fromage râpé par-dessus.

7

Enfournez dans le four préchauffé pendant 10 minutes, puis passez sous le gril pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.

8

Laissez reposer la tourte pendant 5 minutes avant de garnir de ciboulette et de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

735

Calories

  • 48g
    Protéines
  • 57g
    Glucides
  • 36g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de texture, vous pouvez ajouter des pois surgelés ou du maïs au mélange de viande avant de superposer avec la purée de pommes de terre.Assurez-vous que la purée de pommes de terre est entièrement cuite et tiède avant de l'étaler sur le mélange de viande pour garantir un chauffage uniforme.Pour améliorer les saveurs, utilisez du fromage fraîchement râpé plutôt que du fromage pré-râpé, car il fond mieux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.