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Saucisse et pommes de terre en poêle

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1/2 tasse de pois
    • 1 cuillère à café de thym séché
    • 1 cuillère à soupe de persil frais haché

ÉTAPES

1

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée ; portez à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, 10 à 12 minutes ; égouttez.

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen ; faites cuire et remuez la saucisse fumée dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés, environ 3 minutes. Retirez la saucisse de la poêle et placez-la sur une assiette recouverte de papier absorbant ; laissez les jus de cuisson dans la poêle.

3

Coupez les pommes de terre en quatre. Faites cuire et remuez les pommes de terre, le poivron rouge, le poivron vert, l'oignon et la pomme dans la poêle jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à dorer, 8 à 10 minutes ; ajoutez de l'huile au besoin. Ajoutez l'ail ; faites cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ 30 secondes.

4

Remettez la saucisse dans la poêle, ajoutez les pois et le thym, et faites cuire jusqu'à ce que les pois soient bien chauds, 3 à 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre ; garnissez de persil haché.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

552

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 40g
    Glucides
  • 36g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des petites pommes de terre pour une cuisson plus rapide et une texture plus douce.Essayez différentes variétés de saucisses, comme épicées ou au poulet, pour plus de variations de saveurs.Ajouter un œuf au plat en fait un copieux petit déjeuner.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.