Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mettez-les de côté.

Dans un petit bol, mélangez le fromage ricotta (ou cottage), 1/4 de tasse de fromage Parmesan et l'assaisonnement italien.

Vaporisez bien une grande poêle avec un spray de cuisson. Ne PAS mettre la poêle sur le feu tant que tous les ingrédients ne sont pas dans la poêle.

Étalez la moitié du pot de sauce dans la poêle. Couvrez avec la moitié des nouilles cuites (4 nouilles à lasagne).

Étalez la moitié du mélange de fromage sur les nouilles. Ajoutez la moitié des épinards ou du brocoli.

Saupoudrez la moitié du fromage mozzarella sur les légumes.

Répétez avec les nouilles restantes, le reste du mélange de fromage, les légumes restants, la sauce restante et le fromage mozzarella restant.

Saupoudrez avec le reste de fromage Parmesan. Couvrez la poêle.

Allumez la cuisinière à feu moyen-doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 20 minutes). Laissez reposer 5 minutes avant de servir.