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Poisson-chat à la poêle

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Épices et Assaisonnements

    • 1 tasse de semoule de maïs
    • 1 c. à thé d'origan
    • 1/2 c. à thé de piment de Cayenne
    • 1/2 c. à thé de thym
    • 1 c. à thé de paprika
    • 🧂 1/2 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de poivre noir moulu

  • Protéines

    • 4 filets de poisson-chat

  • Essentiels de Cuisine

    • 2 c. à soupe d'huile végétale
    • 🍋 Quartiers de citron ou de lime, pour décorer

ÉTAPES

1

Préparez le mélange d'épices. Mettez la semoule de maïs, l'origan, le piment de Cayenne, le thym, le paprika, le sel et le poivre sur une assiette et mélangez bien.

2

Enrobez les deux côtés des filets de poisson-chat dans le mélange d'épices.

3

Placez la poêle sur la cuisinière et réglez le feu à maximum.

4

Lorsque la poêle est chaude, ajoutez l'huile. Ajoutez le poisson et faites cuire environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.

5

Servez immédiatement garni de quartiers de citron ou de lime.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

162

Calories

  • 19g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un thermomètre pour vous assurer que la poêle atteint la température optimale pour la friture.Si vous utilisez du tilapia ou du cabillaud comme substitut, surveillez les différences de texture qui peuvent affecter le temps de cuisson.Accompagnez ce plat d'une portion de légumes vapeur ou d'une salade fraîche pour un repas équilibré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.