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CookGo
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La poitrine de bœuf la plus simple

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🥩 1 morceau (3 livres) de poitrine de bœuf, dégraissé

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon moyen, tranché finement

  • Liquides

    • 🍺 1 canette (12 onces liquides) de bière

  • Condiments

    • 🍅 1 bouteille (12 onces) de sauce chili à base de tomates
    • ¾ tasse de sucre brun compact

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C).

2

Assaisonnez la poitrine de bœuf de sel et de poivre sur tous les côtés et placez-la dans un plat à cuisson en verre. Recouvrez d'une couche d'oignons émincés.

3

Mélangez la bière, la sauce chili et le sucre brun ensemble dans un bol moyen. Versez sur la poitrine de bœuf. Couvrez le plat hermétiquement avec du papier aluminium.

4

Faites cuire au four préchauffé pendant 3 heures.

5

Retirez le papier aluminium et faites cuire pendant 30 minutes supplémentaires.

6

Laissez reposer et refroidir légèrement la poitrine avant de la trancher et de la remettre dans le plat. Réchauffez au four avec la sauce versée sur la viande tranchée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

520

Calories

  • 24g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 31g
    Graisses

💡 Astuces

Coupez l'excès de graisse de la poitrine pour un plat plus léger.Préparez un jour à l'avance pour plus de saveur; réchauffez doucement avant de servir.Servez avec des pommes de terre écrasées ou des légumes rôtis pour un repas complet.Utilisez une cocotte pour une chaleur bien répartie.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.