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Stroganoff simple

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍝 1 (12 onces) paquet de nouilles aux œufs
    • 🐄 450 g de bœuf haché
    • 1 cuillère à café d'assaisonnement grec (par exemple Cavender's®)
    • 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût
    • 1 cuillère à café d'huile végétale
    • 🍄 1 (16 onces) paquet de champignons frais en tranches
    • 🥛 1 pinte de crème sure

ÉTAPES

1

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition rapide. Faites cuire les nouilles aux œufs à l'ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure, de 7 à 9 minutes; égouttez.

2

Pendant ce temps, chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le bœuf haché; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien doré et friable, de 5 à 7 minutes. Égouttez et jetez la graisse. Assaisonnez le bœuf avec de l'assaisonnement grec, du sel et du poivre.

3

Chauffez l'huile végétale dans une autre poêle à feu moyen. Ajoutez les champignons; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes; ajoutez-les au bœuf haché.

4

Incorporez la crème sure au mélange de bœuf haché; faites cuire et remuez jusqu'à ce que cela soit chaud, environ 5 minutes. Servez sur les nouilles aux œufs.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

810

Calories

  • 38g
    Protéines
  • 69g
    Glucides
  • 43g
    Graisses

💡 Astuces

Pour rendre la recette plus saine, envisagez d'utiliser du bœuf haché maigre ou de substituer de la dinde hachée.Ajouter des oignons, comme suggéré dans la description, peut apporter plus de saveur.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum et réchauffés dans une poêle.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.