Braise de calamar simple à la sauce soja
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 Portions
- $5
Braise de calamar simple à la sauce soja
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🦑 1 petit calamar
- 1 piment vert ou poivron shishito
Assaisonnements
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 0,5 cuillère à soupe de vin de cuisson
- 🧄 1 cuillère à café d'ail haché
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 🍬 0,5 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sirop de maïs
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 pincée de graines de sésame
- 💧 6 cuillères à soupe d'eau
- 1 pincée de poivre noir
ÉTAPES
Mélangez tous les assaisonnements sauf l'huile de sésame et les graines de sésame pour créer la sauce. Portez la sauce à ébullition.
Ajoutez le calamar nettoyé et coupé dans la sauce bouillante.
Ajoutez le piment vert ou le poivron shishito et laissez mijoter à feu moyen.
Terminez en saupoudrant de graines de sésame et en arrosant d'huile de sésame sur le plat.
Ajustez l'assaisonnement si vous cuisinez plus d'un calamar. Servez et dégustez !
NUTRIMENTS
Par portion🔥
150
Calories
- 20gProtéines
- 10gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Utilisez du calamar frais pour une meilleure texture et saveur.Ajustez le niveau d'épices en choisissant des poivrons doux ou épicés.Ce plat accompagne bien le riz cuit à la vapeur pour un repas complet.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.