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Côtes de campagne simples

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Porc

    • 🐖 2 ½ livres de côtes de porc

  • Condiments et Assaisonnements

    • 🍖 2 bouteilles (18 onces) de sauce barbeque
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 🧂 ½ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon, coupé en quartiers

ÉTAPES

1

Placez les côtes dans une grande marmite; ajoutez la sauce barbeque, l'oignon, le sel et le poivre. Versez suffisamment d'eau pour couvrir les côtes. Portez à ébullition douce et laissez mijoter pendant 40 minutes.

2

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et enduisez légèrement la grille d'huile.

3

Transférez les côtes sur le gril préchauffé, en réservant le liquide de cuisson. Faites cuire, en badigeonnant souvent avec le liquide de cuisson réservé et en retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

882

Calories

  • 36g
    Protéines
  • 94g
    Glucides
  • 38g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que les côtes sont cuites à une température interne sûre.Pour plus de saveur, laissez mariner les côtes dans la sauce BBQ toute la nuit avant la cuisson.Choisissez une sauce BBQ de haute qualité pour de meilleurs résultats.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.