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Côtes BBQ simples

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 155 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 2 ½ livres de côtes de porc style country

  • Assaisonnements

    • 🧂 2 cuillères à soupe de sel casher
    • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu

  • Sauce

    • 1 tasse de sauce barbeque

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Placez les côtes dans une grande casserole et couvrez-les d'eau. Ajoutez le sel casher, la poudre d'ail et le poivre, puis portez l'eau à ébullition à feu moyen. Continuez à faire bouillir jusqu'à ce que les côtes soient tendres, environ 40 à 45 minutes.

3

Pendant que les côtes bouillent, préchauffez le four à 325°F (165°C).

4

Retirez les côtes de la casserole et placez-les dans un plat allant au four de 9x13 pouces. Versez la sauce barbeque sur les côtes. Couvrez le plat avec du papier aluminium.

5

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que la température interne du porc atteigne 160°F (70°C), environ 1 à 1 1/2 heure.

6

Servez chaud et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

441

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, marinez les côtes dans votre sauce BBQ préférée quelques heures avant de les faire bouillir.Pour gagner du temps, vous pouvez faire bouillir les côtes à l'avance et les enfourner juste avant de servir.Ajoutez un peu de miel à la sauce BBQ pour un glaçage plus sucré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.