Sauté de crevettes et pétoncles
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $15
Sauté de crevettes et pétoncles
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 450 g d'asperges fraîches, coupées en morceaux de 5 cm
- 2 tasses de champignons frais tranchés
- 🧅 1 petit oignon, tranché
- 🦐 225 g de crevettes crues moyennes, décortiquées et désarêtées
- 225 g de pétoncles crus
Assaisonnement et saveur
- 2 cuillères à soupe de beurre, divisées
- 🧄 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de persil séché
- 🧂 ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- 🍋 3 cuillères à soupe de jus de citron
ÉTAPES
Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les asperges, les champignons et l'oignon ; faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes à la morsure, environ 5 minutes. Transférez sur une assiette.
Faites fondre le reste du beurre dans la même poêle. Faites sauter les crevettes et les pétoncles jusqu'à ce qu'ils soient presque opaques, environ 2 minutes. Incorporez l'ail, le persil, le sel et le poivre ; faites cuire pendant 1 minute de plus.
Remettez les légumes cuits dans la poêle ; ajoutez le jus de citron. Faites cuire et remuez jusqu'à ce que tout soit bien chaud, 2 à 3 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
213
Calories
- 28gProtéines
- 12gGlucides
- 7gGraisses
💡 Astuces
Servez avec du riz cuit à la vapeur ou du quinoa pour un repas complet.Ajoutez une touche de sauce soja ou une pincée de flocons de piment rouge pour plus de saveur.Ne pas trop cuire les pétoncles et les crevettes pour conserver leur tendreté.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.