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Poulet Shoyu

Coût $15, économiser $30

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • marinade

    • 🧂 1 tasse de sauce soja
    • 1 tasse de sucre brun
    • 💧 1 tasse d'eau
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 🧄 4 gousses d'ail, hachées
    • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
    • 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
    • 1 cuillère à soupe d'origan séché
    • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
    • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
    • 1 cuillère à café de paprika moulu
    • 🍗 2,25 kg de cuisses de poulet sans peau

ÉTAPES

1

Fouettez ensemble la sauce soja, le sucre brun, l'eau, l'oignon, l'ail, le gingembre, le poivre noir, l'origan, les flocons de piment rouge, le poivre de Cayenne et le paprika dans un grand bol en verre ou en céramique. Ajoutez les cuisses de poulet et mélangez pour enrober uniformément. Couvrez le bol de film plastique ; faites mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

2

Préchauffez un gril extérieur à chaleur moyenne. Enduisez légèrement la grille d'huile.

3

Retirez les cuisses de poulet de la marinade ; jetez la marinade restante.

4

Grillez les cuisses de poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que les jus coulent clairs, environ 15 minutes par côté.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

338

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 22g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Pour améliorer le goût, faites mariner le poulet toute la nuit au réfrigérateur.Utilisez du gingembre frais pour une saveur plus aromatique.Servez avec du riz vapeur et des légumes pour un repas complet.Pour une saveur fumée, envisagez d'utiliser un gril au charbon de bois plutôt qu'un gril à gaz.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.