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Mahi Mahi Fajitas au Four

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Marinade et assaisonnement

    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 2 cuillères à café de poudre de chili
    • 1 cuillère à café de cumin moulu
    • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
    • ½ cuillère à café de sel d'ail
    • ⅛ cuillère à café de poivre noir
    • 1 pincée de piment de Cayenne

  • Légumes

    • 2 poivrons moyens, tranchés
    • 🧅 1 gros oignon blanc, tranché

  • Protéine

    • 4 filets de mahi mahi (115 g chacun), coupés en tranches de 2,5 cm

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C). Recouvrez une grande plaque à biscuits de papier sulfurisé.

2

Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, la poudre de chili, le cumin, la poudre d'oignon, le sel d'ail, le poivre noir et le piment de Cayenne dans un bol.

3

Étalez les poivrons et l'oignon sur la plaque préparée. Versez la moitié de la marinade sur les légumes; mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

4

Faites rôtir les légumes au four préchauffé pendant 10 minutes.

5

Pendant que les légumes cuisent, placez le mahi mahi dans un bol et couvrez-le avec la marinade restante; mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Laissez reposer pendant 10 minutes.

6

Retirez les légumes du four et disposez les morceaux de mahi mahi dessus. Remettez au four et faites cuire jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement à la fourchette, environ 12 minutes de plus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

228

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 9g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec des tortillas ou sur du riz pour un repas complet.Ajoutez des tomates, de la crème sure, de l'avocat ou tous vos toppings préférés.Utilisez du papier sulfurisé pour un nettoyage facile.Pour plus de piquant, ajoutez plus de piment de Cayenne à la marinade.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.