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CookGo
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Nachos salade grecque sur plaque

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 8 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 boîte (15 onces) de pois chiches, rincés et égouttés
    • 8 onces de chips de pita
    • 1 ½ tasses de poulet rôti effiloché
    • 6 onces de fromage feta, émietté
    • 🥬 2 tasses de laitue romaine hachée
    • ⅓ tasse de poivrons pepperoncini tranchés
    • ¼ tasse d'olives Kalamata dénoyautées et tranchées

  • Légumes

    • 🍅 ¾ tasse de tomates Roma en dés
    • 🥒 ¾ tasse de concombre en dés
    • 🧅 ¼ tasse d'oignon rouge finement haché

  • Sauce et assaisonnements

    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
    • 🧂 1 cuillère à café de sel casher, divisé
    • ¼ cuillère à café de paprika
    • 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
    • 🍋 2 cuillères à café de jus de citron frais
    • 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge, divisé
    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu, divisé

  • Sauce au yaourt

    • ¾ tasse de yaourt grec
    • 1 cuillère à soupe d'aneth frais finement haché
    • ¼ cuillère à café de poudre d'ail

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C).

2

Mélangez les pois chiches avec 2 cuillères à café d'huile d'olive, 1/4 cuillère à café de sel casher et du paprika sur une petite plaque à rebords.

3

Enfournez pendant 15 minutes.

4

Mélangez les tomates, le concombre, l'oignon, le persil, le jus de citron, 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café d'huile d'olive, 1/4 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de vinaigre, l'origan et 1/4 cuillère à café de poivre dans un bol moyen ; réservez.

5

Combinez le yaourt grec, l'aneth, la poudre d'ail, le reste de sel, le reste de vinaigre, le reste de poivre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; réservez.

6

Retirez les pois chiches du four et réservez. Augmentez la température du four à 450°F (230°C). Disposez les chips de pita sur une plaque de cuisson. Recouvrez de poulet effiloché et de fromage feta.

7

Enfournez jusqu'à ce que le poulet soit chaud et que le fromage ramollisse, environ 4 minutes.

8

Ajoutez sur les nachos la laitue, les pois chiches, le mélange de tomates, les poivrons pepperoncini et les olives. Arrosez de sauce au yaourt. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

328

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez préparer les pois chiches, le mélange de légumes et la sauce au yaourt à l'avance.Remplacez des ingrédients comme le poulet par du tofu pour une option végétarienne.Servez immédiatement pour conserver la croustillance des chips de pita.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.