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Shakshuka

Coût $8, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 🧅 1 1/3 tasses d'oignon haché
    • 1 tasse de poivrons coupés en fines tranches
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 🍅 2 1/2 tasses de tomates coupées en dés
    • 1 piment fort, haché
  • Épices et assaisonnements

    • 1 cuillère à café de cumin moulu
    • 1 cuillère à café de paprika
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
  • Protéines

    • 🥚 4 gros œufs

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail ; faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis et que l'oignon soit devenu translucide, environ 5 minutes.

3

Pendant ce temps, mélangez les tomates, le piment, le cumin, le paprika et le sel dans un bol.

4

Ajoutez le mélange de tomates au mélange d'oignons. Laissez mijoter à découvert jusqu'à ce que le jus des tomates se soit évaporé, environ 10 minutes.

5

Faites 4 indentations dans le mélange de tomates ; cassez-y les œufs. Couvrez la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient fermes mais pas secs, environ 5 minutes.

6

Servez et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

209

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une huile d'olive de haute qualité pour une saveur optimale.Pour un shakshuka plus épicé, augmentez la quantité de piment.Servez avec du pain croustillant pour absorber la sauce savoureuse.Pour rendre ce plat végétalien, omettez les œufs et ajoutez du tofu ou des pois chiches comme alternative protéinée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.