Hachez le kimchi en petits morceaux et réservez.

Chauffez une poêle et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson.

Coupez le spam en dés ou écrasez-le et ajoutez-le dans la poêle.

Faites cuire le spam jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré.

Ajoutez le kimchi haché dans la poêle.

Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et mélangez bien.

Ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre de chili et mélangez soigneusement.

Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja et mélangez.

Ajoutez 1 cuillère à soupe de sirop de maïs et mélangez bien.

Faites cuire le mélange jusqu'à ce que le kimchi soit complètement ramolli.

Éteignez le feu et ajoutez généreusement 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.