
Enchiladas aux fruits de mer
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Portions
- $20
Enchiladas aux fruits de mer
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Portions
- $20
INGRÉDIENTS
Garniture
- 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
- 🧅 1 oignon moyen, haché
- ½ livre de chair de crabe frais
- 🦐 ¼ livre de crevettes - pelées, déveinées et grossièrement hachées
- 🧀 225 grammes de fromage Colby, râpé
- 🌮 6 tortillas de farine (10 pouces)
Sauce
- 🥛 1 tasse de crème demi-écrémée
- 🥄 ½ tasse de crème sure
- 🧈 ¼ tasse de beurre fondu
- 1 ½ cuillères à café de persil séché
- 🧂 ½ cuillère à café de sel d'ail
ÉTAPES
Préchauffez le four à 350°F (175°C).
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Retirez du feu et incorporez la chair de crabe, les crevettes et la moitié du fromage Colby dans la poêle.
Remplissez chaque tortilla d'une grosse cuillerée de garniture et roulez-les. Disposez les tortillas avec la couture vers le bas dans un plat allant au four de 9x13 pouces.
Mélangez la crème demi-écrémée, la crème sure, le beurre fondu, le persil et le sel d'ail dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez la sauce sur les enchiladas et saupoudrez avec le reste du fromage Colby.
Enfournez dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes et le crabe soient cuits et que le fromage soit fondu.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
607
Calories
- 27gProtéines
- 43gGlucides
- 37gGraisses
💡 Astuces
Pour une explosion de saveur supplémentaire, envisagez d'incorporer des tomates en dés ou des olives noires avant la cuisson.Utilisez des fruits de mer frais ou surgelés de haute qualité pour un goût optimal.Servez avec des haricots refrits ou une salade pour un dîner inspiré de la cuisine mexicaine.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.