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Scones

Coût $5.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 3 tasses de farine tout usage
    • 🍬 ½ tasse de sucre blanc
    • 5 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 🧈 ¾ tasse de beurre
    • 🥛 1 tasse de lait
    • 🥚 1 œuf, battu

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Graissez légèrement une plaque de cuisson.

3

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel; coupez le beurre avec 2 couteaux ou un coupe-pâte jusqu'à obtenir une texture de chapelure grossière.

4

Dans un petit bol, battez le lait et l'œuf; incorporez progressivement au mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit humide.

5

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez brièvement, environ 5 à 6 tours.

6

Aplatissez ou roulez la pâte sur une épaisseur d'environ 1/2 pouce. Coupez-la en 8 morceaux en forme de coin et placez-les sur la plaque préparée.

7

Faites cuire les scones dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus, environ 15 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

397

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 51g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez de mélanger des fruits secs, des graines de pavot ou du zeste de citron dans la pâte.Pétrissez légèrement la pâte pour éviter que les scones ne deviennent durs.Servez chaud avec de la crème caillée ou de la confiture pour une touche traditionnelle.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.