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Schaum Torte

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Meringue

    • 🥚 ½ tasse de blancs d'œufs
    • 2 cuillères à café de vinaigre
    • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
    • 🧂 2 tasses de sucre blanc

  • Garnitures pour le service

    • 🍦 ½ gallon de crème glacée à la vanille
    • 🍓 1 paquet (10 onces) de fraises congelées sucrées, décongelées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 250 degrés F (120 degrés C). Beurrez une grande plaque de cuisson ou recouvrez-la de papier sulfurisé.

2

Dans un grand bol en verre ou en métal, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le vinaigre et la vanille. Incorporez progressivement le sucre tout en battant jusqu'à former des pics fermes. Avec une grande cuillère, déposez la meringue en 8 tas (environ 10 cm de diamètre), proches les uns des autres sur la plaque de cuisson. Creusez le centre de chaque meringue avec le dos d'une cuillère.

3

Faites cuire au four préchauffé pendant 1 heure et demie. Éteignez le four et laissez refroidir les coques dans le four, environ 1 heure.

4

Pour servir, remplissez chaque coque d'une boule de crème glacée à la vanille et recouvrez de fraises décongelées.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

505

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 91g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que votre bol de mélange est complètement propre et sec pour aider les blancs d'œufs à monter correctement.Pour une meringue plus croustillante, laissez-la plus longtemps dans le four après la cuisson, avec la porte légèrement entrouverte.Personnalisez le dessert en utilisant différents fruits comme des myrtilles, des framboises ou un mélange de fruits.Conservez les coques de meringue restantes dans un récipient hermétique pendant une semaine.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.