Placez la tête en mousse sur un présentoir à gâteau et sécurisez-la avec du ruban adhésif, ou placez la base de la tête dans une citrouille évidée pour la maintenir en place.

Fixez chaque morceau de bâtonnet de viande avec une pique en bois, en les disposant autour de la tête, en ajustant chacun pour qu'il ressemble à un visage. Déchirez le prosciutto en morceaux et utilisez-les pour remplir les espaces blancs entre les bâtonnets de viande.

À l'aide de pics en bois, placez les moitiés de portions de fromage dans la tête en mousse pour ressembler à des globes oculaires. Sur les mêmes pics, placez une moitié d'olive sur chaque moitié de fromage pour figurer des pupilles.

Étalez du fromage à la crème sur le côté arrondi des moitiés d'arachides. Placez les arachides sur la zone de la bouche de la tête pour simuler des dents.

Disposez des lanières de poivrons rouges grillés entre les morceaux de bœuf sur le dessus de la tête pour ressembler à des veines.