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Muffins aux œufs et à la saucisse

Coût $6.5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 12 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • ½ livre de saucisse au porc hachée
    • 🥚 12 gros œufs, battus

  • Légumes

    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • ½ (4 onces) de boîte de poivrons verts hachés, égouttés

  • Épices et Assaisonnements

    • 1 cuillère à café de poudre d'ail

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez légèrement un moule à muffins de 12 tasses.

2

Faites cuire la saucisse dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et émiettée, 5 à 7 minutes. Égouttez.

3

Dans un grand bol, combinez les œufs, l'oignon et les poivrons verts. Ajoutez la saucisse, le sel et le poivre ; mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

4

Répartissez 1/4 de tasse du mélange à la saucisse dans chacun des moules à muffins préparés.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient pris et qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, 15 à 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

155

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 2g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Pour des muffins plus légers, utilisez de la saucisse de dinde au lieu de porc.Ajoutez du fromage râpé au mélange d'œufs pour plus de saveur.Conservez les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Réchauffez au micro-ondes ou au four.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.