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Pain de viande au poulet et à la salsa

Coût $15, économiser $7

Source: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 ¼ tasses de croûtons assaisonnés aux herbes
    • 1 ½ cuillères à soupe de mélange d'épices pour tacos
    • 2 cuillères à soupe de sucre brun

  • Sauces et liquides

    • 1 bocal (12 onces) de salsa
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
    • 2 cuillères à soupe de sauce barbecue

  • Légumes et épices

    • 🧅 1 tasse d'oignon finement haché
    • 1 poivron jalapeño, épépiné et haché
    • 3 gousses d'ail, hachées
    • ¼ tasse de coriandre, hachée

  • Protéines et produits laitiers

    • 450 g de poulet haché
    • 225 g de porc haché
    • 1 tasse de fromage pepperjack râpé
    • 🥚 1 œuf

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez un moule à pain de 9x5 pouces.

2

Mélangez les croûtons et la salsa dans un grand bol et laissez reposer pour ramollir environ 15 minutes.

3

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites cuire l'oignon, le jalapeño et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 à 8 minutes.

4

Combinez le mélange de croûtons avec du poulet haché, du porc haché, du fromage pepperjack, de la coriandre, un œuf, des épices pour tacos et de la sauce Worcestershire. Écrasez les croûtons non brisés.

5

Mélangez le tout avec le mélange d'oignons cuit et transférez-le dans le moule à pain préparé.

6

Mélangez la sauce barbecue et le sucre brun dans un petit bol, puis étalez le mélange sur le pain de viande. Couvrez d'une tente en aluminium.

7

Faites cuire au four préchauffé pendant environ 1 heure. Retirez la tente en aluminium pendant les 10 dernières minutes de cuisson, en vous assurant que la température interne atteint 165°F (75°C).

8

Retirez le pain de viande du four, couvrez-le de papier aluminium et laissez-le reposer 15 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

393

Calories

  • 32g
    Protéines
  • 22g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Les croûtons assaisonnés aux herbes ajoutent une touche d'épice; vous pouvez les remplacer par des croûtons nature si vous le souhaitez.Pour garder le pain de viande moelleux, ne sautez pas l'étape de la tente en aluminium lors de la cuisson.Servez avec une salade verte fraîche ou des légumes cuits à la vapeur pour un repas équilibré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.