Tartare de Saumon

Name: Tartare de Saumon
Total time: 10 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍣 1 (5 once) de filet de saumon très frais; 🧅 1 cuillère à café d'échalote hachée; 1 cuillère à café de persil plat frais haché; 1 cuillère à café de ciboulette fraîche hachée; 1 cuillère à café de cornichon haché (petit concombre mariné); 🍋 1 cuillère à café de jus de citron frais; 🧂 Sel de mer au goût; Poivre noir moulu au goût

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portions
$8

Tartare de Saumon

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portions
$8

INGRÉDIENTS

Poisson
- 🍣 1 (5 once) de filet de saumon très frais
Légumes et herbes fraîches
- 🧅 1 cuillère à café d'échalote hachée
- 1 cuillère à café de persil plat frais haché
- 1 cuillère à café de ciboulette fraîche hachée
- 1 cuillère à café de cornichon haché (petit concombre mariné)
- 🍋 1 cuillère à café de jus de citron frais
Assaisonnements
- 🧂 Sel de mer au goût
- Poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

Retirez la peau du saumon et coupez la ligne de sang de couleur grise pour ne garder que la chair rose brillante. Coupez le saumon en petits cubes et placez-les dans un bol.

Incorporez l'échalote, le persil, la ciboulette, le cornichon, le jus de citron, le sel de mer et le poivre. Laissez mariner pendant 5 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

133

Calories

14g
Protéines
1g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

Pour de meilleurs résultats, utilisez du saumon de qualité sushi car il garantit la fraîcheur.Servez avec du pain brun grillé beurré pour une texture et une saveur supplémentaires.Ajoutez une tranche d'avocat ou décorez avec des micro-pousses pour un attrait visuel et une nutrition supplémentaire.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.