Dans un grand bol de mélange, fouettez ensemble la farine, la fécule de maïs, la levure chimique, le sucre et le sel pour créer le mélange Bisquick maison.

Coupez le shortening ou le beurre refroidi dans le mélange sec jusqu'à ce qu'il ressemble à du sable en utilisant un robot culinaire, un coupe-pâte ou vos doigts.

Préchauffez le four à 375°F (190°C). Graissez le fond d'un moule à pain de 9x5 avec 1 cuillère à soupe de beurre.

Mélangez ensemble 3 tasses de Bisquick maison, le sucre, le romarin séché, la poudre d'ail, le thym, le sel à l'ail et le piment de Cayenne. Incorporez la bière jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.

Faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 50 minutes.

Retirez du four et laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes. Badigeonnez le dessus avec le reste de beurre fondu et garnissez de romarin frais.