Pâtes aux légumes rôtis
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Portions
- $8
Pâtes aux légumes rôtis
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Légumes
- ¼ livre d'asperges fraîches
- 2 poivrons rouges, tranchés
- 🍄 ¼ livre de champignons criminis, tranchés
- 🧄 10 gousses d'ail rôti, hachées
- 🍅 ½ tomate, coupée en quartiers
Herbes et Assaisonnements
- ½ cuillère à café de romarin frais haché
- ½ cuillère à café d'origan frais haché
Huiles et Sauces
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de tapenade
Céréales
- 🍝 8 onces de nouilles fettuccini sèches
Produits laitiers
- 🧀 ¼ tasse de fromage parmesan râpé
ÉTAPES
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Préparez les asperges en coupant la base ligneuse et en les découpant en morceaux de 4 pouces en diagonale.
Dans un plat à rôtir, combinez les asperges, le poivron, les champignons, l'ail rôti et la tomate. Saupoudrez de romarin et d'origan, puis arrosez d'huile d'olive. Enfournez pendant 15 minutes.
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et mélangez avec le fromage parmesan, la tapenade et les légumes rôtis.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
457
Calories
- 17gProtéines
- 67gGlucides
- 15gGraisses
💡 Astuces
Faites rôtir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés mais pas trop mous pour une meilleure texture.Utilisez des pâtes complètes pour plus de fibres si désiré.Les légumes rôtis restants peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés pour d'autres repas.Pour une touche en plus, essayez d'ajouter une poignée de pignons grillés ou du basilic frais avant de servir.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.