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CookGo
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Canard rôti

Coût $25, économiser $35

Source: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 4 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Assaisonnement

    • 2 cuillères à café de paprika
    • 🧂 2 cuillères à café de sel
    • 🌶 1 cuillère à café de poivre noir

  • Ingrédients principaux

    • 1 canard entier (5 livres)
    • 🧈 ½ tasse de beurre fondu, divisé

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2

Dans un petit bol, mélangez le paprika, le sel et le poivre; frottez ce mélange d'épices sur la peau du canard. Placez le canard dans un plat à rôtir. Faites rôtir au four préchauffé pendant 1 heure.

3

Arrosez le canard avec 1/4 de tasse de beurre fondu et poursuivez la cuisson pendant 45 minutes supplémentaires.

4

Arrosez le canard avec le reste de 1/4 de tasse de beurre fondu et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 15 minutes de plus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

625

Calories

  • 52g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 45g
    Graisses

💡 Astuces

Arrosez le canard plusieurs fois pendant la cuisson pour une saveur plus riche.Laissez reposer le canard rôti pendant 10 à 15 minutes avant de le trancher pour conserver les jus.Accompagnez de sauce aux canneberges ou de légumes rôtis pour une saveur complémentaire.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.