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Riz au lait

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 🥛 1 tasse de lait entier
    • 🥛 1 tasse de lait évaporé, divisée
    • 🥚 2 œufs

  • Ingrédients secs et de pâtisserie

    • 🧂 1/4 tasse de sucre
    • 1 cuillère à café de vanille
    • 1/8 cuillère à café de cannelle moulue

  • Céréales

    • 1 tasse de riz, non cuit

  • Liquides

    • 1 tasse d'eau

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Dans une casserole, faites chauffer le lait et l'eau.

3

Ajoutez le riz, portez à ébullition, puis baissez le feu pour faire mijoter; remuez le mélange toutes les 10 minutes. Cuire à découvert jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 30 minutes.

4

Dans un grand bol, mélangez les œufs, 3/4 de tasse de lait évaporé, la vanille et le sucre. Réservez.

5

Ajoutez le 1/4 de tasse restant de lait évaporé au mélange de riz.

6

Ajoutez 1 tasse du mélange de riz dans le mélange d'œufs et remuez. Versez le mélange riz-œufs dans le reste du riz.

7

Faites chauffer le pudding jusqu'à ébullition, en remuant continuellement. Retirez du feu, et saupoudrez de cannelle.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

192

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Servez le pudding frais ou bien frais pour des textures et des saveurs différentes.Ajoutez une petite noisette de beurre au mélange de riz pour un goût plus riche.Vous pouvez remplacer le lait entier par du lait végétal pour une version sans lactose.Utilisez une casserole antiadhésive pour réduire le nettoyage.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.