Soupe de palourdes rouge de l'État de Rhode Island
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Portions
- $15
Soupe de palourdes rouge de l'État de Rhode Island
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Fruits de mer
- 1 boîte (46 onces liquides) de jus de palourdes
- 1 boîte (10 onces) de petites palourdes entières, égouttées avec le jus réservé
Légumes
- 🧅 2 oignons, hachés
- 🥕 3 grandes carottes, hachées
- 🥔 3 grandes pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce
Produits à base de tomates
- 1 boîte (10,75 onces) de soupe condensée à la tomate
- 1 boîte (6,5 onces) de sauce tomate
Épices et herbes
- 2 cuillères à soupe de persil séché
- Poivre noir moulu au goût
ÉTAPES
Versez le jus de palourdes ainsi que le jus des palourdes en conserve dans une grande casserole. Portez à ébullition.
Ajoutez les oignons, les carottes et les pommes de terre ; faites mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporez la soupe de tomates et la sauce tomate, et assaisonnez avec du persil et du poivre noir.
Ajoutez les palourdes en dernier et faites cuire juste jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
200
Calories
- 11gProtéines
- 37gGlucides
- 2gGraisses
💡 Astuces
Ne pas faire bouillir la soupe lors du réchauffage pour éviter de 'caoutchouter' les palourdes.N'hésitez pas à improviser en ajoutant d'autres ingrédients comme du céleri ou des poivrons.Servez avec des beignets de palourdes croustillants ou du pain croustillant pour un repas complet en bord de mer.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.