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Scampi au poulet de style restaurant

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🍗 450 grammes de tenders ou lanières de poulet crus

  • Ingrédients secs

    • 60 millilitres de farine tout usage

  • Huiles

    • 2 cuillères à café d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café d'huile d'olive

  • Pâtes

    • 🍝 1 paquet (450 grammes) de spaghettis

  • Légumes

    • 1 poivron vert, coupé en lanières de 1,25 cm de large
    • 1 poivron rouge, coupé en lanières de 1,25 cm de large
    • 1 poivron jaune, coupé en lanières de 1,25 cm de large
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 🧄 2 cuillères à soupe d'ail haché

  • Sauces

    • 375 millilitres de sauce Alfredo aux quatre fromages

  • Herbes

    • 120 millilitres de persil frais haché

ÉTAPES

1

Mettez le poulet et la farine dans un grand sac en plastique refermable; fermez le sac et secouez pour enrober.

2

Faites chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Secouez l'excès de farine du poulet; faites cuire et remuez dans l'huile chaude pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit. Retirez de la poêle et réservez.

3

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les spaghettis et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez en réservant 2/3 de tasse d'eau de cuisson, et remettez les pâtes dans la casserole.

4

Essuyez la poêle avec une serviette en papier. Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen. Ajoutez le poivron vert, le poivron rouge, le poivron jaune, l'oignon et l'ail. Faites cuire et remuez pendant 3 minutes; couvrez, baissez le feu à doux, et faites cuire encore 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5

Incorporez la sauce Alfredo, couvrez, et chauffez pendant 1 à 2 minutes. Retirez du feu et ajoutez aux pâtes réservées dans la casserole, avec l'eau de cuisson réservée et le poulet cuit. Mélangez bien.

6

Servez dans des bols et parsemez de persil frais.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

548

Calories

  • 31g
    Protéines
  • 74g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec des bâtons de pain et une salade verte assaisonnée avec une vinaigrette italienne.Veillez à ne pas trop cuire les pâtes pour une texture parfaite.Réservez suffisamment d'eau de cuisson - cela aide à mélanger la sauce avec les pâtes.Pour une option plus légère, utilisez une sauce Alfredo allégée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.