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Bœuf braisé au vin rouge

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥩 500 g de morceaux de bœuf
    • 🥕 2 carottes
    • 🧅 1 oignon
    • 2 tasses de vin rouge

  • Assaisonnements

    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 2 feuilles de laurier

ÉTAPES

1

Coupez le bœuf en morceaux et faites-le mariner 15 minutes avec du sel et du poivre noir.

2

Épluchez et coupez les carottes, et émincez l'oignon.

3

Chauffez la poêle, ajoutez de l'huile d'olive et faites dorer le bœuf des deux côtés.

4

Placez le bœuf doré, les carottes et l'oignon dans une cocotte, et ajoutez le vin rouge et les feuilles de laurier.

5

Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

  • 45g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez ajouter des champignons pour renforcer la saveur.Utilisez du vin rouge de qualité pour améliorer le goût du plat.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.