Bol de riz aux courgettes rapide
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 Portions
- $5
Bol de riz aux courgettes rapide
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🍚 1 bol de riz cuit
- 🥒 1/2 courgette, tranchée
- 🧅 1/3 oignon, tranché
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
- 1 cuillère à soupe d'huile de chili
- 🧅 1 poignée d'oignon vert haché
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
Ingrédients d'assaisonnement
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 0.5 cuillère à soupe de gochujang (pâte de chili coréenne)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 💧 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de sauce huître
- 🧄 0.5 cuillère à soupe d'ail haché
- Une pincée de poivre noir
ÉTAPES
Coupez la courgette et l'oignon en fines tranches.
Mélangez tous les ingrédients d'assaisonnement pour créer la sauce.
Faites chauffer l'huile de cuisson et l'huile de chili dans une poêle à feu doux. Ajoutez l'oignon vert haché et remuez pour faire de l'huile d'oignon vert.
Augmentez le feu à vif et faites sauter les tranches de courgette et d'oignon pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez la sauce préparée dans la poêle et faites sauter encore 2 à 3 minutes.
Éteignez le feu et terminez avec de l'huile de sésame.
Servez le mélange de courgettes sautées sur un bol de riz. Optionnellement, ajoutez un œuf au plat.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
350
Calories
- 10gProtéines
- 50gGlucides
- 10gGraisses
💡 Astuces
Utilisez des courgettes fraîches pour une meilleure texture et saveur.Préparez de la sauce supplémentaire à conserver pour les prochains repas.Accompagnez avec une portion de kimchi pour une touche traditionnelle coréenne.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.