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Salade rapide de chou chinois

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 7 Min
  • 2 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 300g de chou chinois
    • 1 partie blanche d’oignon vert

  • Assaisonnements

    • 1 c. à soupe de doenjang (pâte de soja fermentée)
    • 1/2 c. à soupe de sauce soja
    • 1 c. à soupe d'huile de sésame
    • 🧄 1 c. à café d’ail haché
    • 1 c. à soupe de graines de sésame moulues

ÉTAPES

1

Coupez le chou chinois en morceaux de taille bouchée et lavez-le soigneusement. Placez-le dans un récipient adapté au micro-ondes et faites cuire pendant 3 à 4 minutes.

2

Laissez le chou refroidir légèrement et pressez pour retirer l'excès d'eau.

3

Préparez l’assaisonnement en mélangeant 1 c. à soupe de doenjang, 1/2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe d'huile de sésame et la partie blanche finement hachée de l’oignon vert. Faites chauffer le mélange au micro-ondes pendant 30 secondes.

4

Ajoutez 1 c. à café d’ail haché et 1 c. à soupe de graines de sésame moulues au chou avec l’assaisonnement préparé. Mélangez bien à la main.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du chou chinois frais pour une texture et une saveur optimales.Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts, en ajoutant plus de sauce soja ou d’huile de sésame si nécessaire.Ce plat accompagne bien le riz ou peut être servi comme accompagnement de viandes grillées.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.