Rassemblez tous les ingrédients.

Faites chauffer l'huile de colza dans une poêle épaisse à feu moyen.

Faites cuire les gousses d'ail dans l'huile chaude, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, 4 à 5 minutes. Écrasez les gousses d'ail dans la poêle avec une fourchette.

Ajoutez les haricots pinto, le cumin, la poudre de chili et le sel aux gousses d'ail écrasées et faites cuire jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds, environ 5 minutes.

Écrasez le mélange de haricots avec un presse-purée jusqu'à obtenir la texture désirée. Pressez le jus de citron vert sur les haricots écrasés et mélangez bien.