env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pâtes fraîches aux œufs rapides et faciles

Coût $2.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $2.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 tasse de farine de semoule
    • 🧂 1 cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 🥚 1 œuf
    • 💧 2 cuillères à soupe d'eau
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Mélangez la farine de semoule et le sel dans un grand bol ; poussez-les en un tas et faites un puits au centre. Placez l'œuf, l'eau et l'huile d'olive dans le puits ; mélangez ensemble, en incorporant progressivement le mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit combinée.

2

Étalez la pâte sur une surface farinée ; pétrissez jusqu'à obtenir une boule, 5 à 10 minutes. Divisez-la en deux ; formez des boules. Enveloppez chaque boule de pâte dans du film plastique ; laissez reposer jusqu'à ce qu'elle soit malléable, environ 30 minutes.

3

Retirez le film plastique. Étalez les boules de pâte ; découpez-les en formes désirées avec un couteau ou une machine à pâtes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

95

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 0g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Laisser reposer la pâte permet de l'étaler et de lui donner une forme plus facilement.Utilisez une machine à pâtes pour une épaisseur uniforme si disponible.La farine de semoule donne une meilleure texture mais peut être remplacée par de la farine tout usage si indisponible.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.