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Quiche Florentine

Coût $12.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Portions
  • $12.5

INGRÉDIENTS

  • Pâte

    • 1 (9 pouces) pâte à tarte non cuite

  • Garniture

    • 1 (10 onces) paquet d'épinards hachés surgelés
    • 1 (8 onces) paquet de fromage suisse, coupé en dés
    • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 🥛 1 tasse de lait écrémé
    • 🥚 3 œufs moyens
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1 pincée de muscade moulue

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 425°F (220°C). Piquez la pâte avec une fourchette.

2

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, de 6 à 8 minutes. Retirez et laissez refroidir. Réduisez la température du four à 350°F (175°C).

3

Portez une petite casserole d'eau à ébullition. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et d'un vert foncé, environ 5 minutes. Égouttez bien et laissez refroidir.

4

Combinez le fromage suisse et la farine dans un sac. Fermez-le et secouez jusqu'à ce que le fromage soit enrobé.

5

Fouettez ensemble le lait, les œufs, le sel, le poivre et la muscade dans un grand bol. Incorporez les épinards et le fromage suisse enrobé de farine. Versez dans la pâte à tarte refroidie.

6

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre soit pris, de 50 à 60 minutes. Laissez légèrement refroidir avant de découper et servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

277

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 17g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des épinards frais si vous le souhaitez. Faites-les flétrir dans une poêle avec un peu d'eau au lieu de les faire bouillir.La quiche peut être congelée jusqu'à 2 mois avant cuisson pour une préparation de repas pratique.Accompagnez-la d'une simple salade verte pour un repas bien équilibré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.