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Braisé d'œufs de caille à la sauce soja

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥚 270g d'œufs de caille
    • 1/2 boîte de spam, en dés
    • 1 à 2 piments verts, tranchés
    • 🧄 1 cuillère à café d'ail haché
    • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
    • Une pincée de graines de sésame

  • Mélange de sauce soja

    • 6 cuillères à soupe de sauce soja
    • 🧂 1,5 cuillère à soupe de sucre
    • 2 cuillères à soupe de mirin
    • 💧 1 tasse d'eau

  • Ingrédients facultatifs

    • 1 tourbillon de sirop de maïs

ÉTAPES

1

Coupez le spam en petits cubes.

2

Combinez la sauce soja, le sucre, le mirin et l'eau dans une casserole.

3

Ajoutez l'ail haché et les piments verts tranchés à la sauce.

4

Ajoutez les œufs de caille et le spam en dés dans la casserole.

5

Laissez mijoter pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

6

Juste avant d'éteindre le feu, ajoutez un tourbillon de sirop de maïs, de l'huile de sésame et saupoudrez de graines de sésame.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des œufs de caille pré-bouillis pour gagner du temps.Ajustez la douceur en réduisant ou en augmentant le sucre et le sirop de maïs.Conservez les restes au réfrigérateur pendant une semaine maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.