Placez les pépites de chocolat noir, 3/4 de tasse de beurre de cacahuète et 4 cuillères à soupe de beurre dans un bol allant au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que le tout soit fondu et lisse, en remuant toutes les 30 secondes (durée totale environ 90 secondes), puis incorporez le sel casher.

Ajoutez les céréales de riz dans un grand bol et versez-y le mélange au chocolat fondu. Mélangez délicatement jusqu'à ce que les céréales soient uniformément enrobées, laissez reposer pendant 15 minutes.

Ajoutez 1 tasse de sucre glace au mélange de céréales, mélangez jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Étalez-le en une couche uniforme sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Réservez.

Faites fondre les guimauves avec les 4 cuillères à soupe de beurre restantes dans un bol (environ 45 secondes), ajoutez les 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes de plus jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Incorporez le mélange de guimauves avec les céréales enrobées de chocolat préparées jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Étalez dans un moule graissé, laissez refroidir et prendre à température ambiante pendant 1 heure.