Graisser un moule à cuisson de 9x13 pouces avec du beurre ou de la bombe de cuisson.

Ajouter le beurre et la purée de citrouille dans une grande casserole à feu moyen. Bien remuer et ajouter la vanille, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel. Chauffer jusqu'à ce que le tout soit homogène, puis ajouter les guimauves. Remuer constamment à feu moyen jusqu'à ce que les guimauves soient fondues, environ 300 secondes. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 15 à 20 minutes.

Verser les céréales et bien mélanger pour enrober uniformément.

Verser le mélange dans le moule préparé et aplanir avec une spatule. Placer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit frais au toucher, 15 à 30 minutes.