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Chili à la citrouille

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 2 cuillères à café d'huile d'olive
    • 🧅 1 petit oignon jaune
    • 1 poivron vert
    • 2 piments jalapeños
    • 🧄 2 gousses d'ail
    • 450 grammes de dinde hachée
    • 🍅 1 boîte de tomates en dés avec jus, faible en sodium
    • 🎃 1 boîte de purée de citrouille
    • 💧 1 tasse d'eau
    • 1 cuillère à café de cumin moulu
    • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
    • 🧂 Sel, au goût
    • Poivre, au goût
    • 1 boîte de haricots rouges, faible en sodium

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

3

Ajoutez l'oignon, le poivron, les jalapeños et l'ail et faites cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

4

Ajoutez la dinde hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

5

Ajoutez les tomates en dés, la purée de citrouille, l'eau, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre, puis portez à ébullition.

6

Réduisez le feu à moyen-doux, puis ajoutez les haricots rouges.

7

Couvrez et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

8

Versez le chili dans des bols et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

195

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un chili plus épicé, augmentez la quantité de poudre de chili ou ajoutez des jalapeños supplémentaires.Servez avec une cuillerée de yaourt grec nature ou du fromage râpé pour plus de crémeux.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 4 jours maximum ou congelés pendant un mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.